3. Composición de la membrana celular

3.      ¿Cuál es la composición molecular de la membrana celular?

-          La membrana tiene una serie de funciones como:

Aislar selectivamente el contenido del ambiente o cual le sirve para no permitir la entrada de sustancias dañinas para la célula.

Comunicación intercelular mediante la fusión de membranas por medio de uniones especializadas permite el reconocimiento celular mediante glicolipidos, sirve de receptores para reconocer señales y transducir la señal al citoplasma.

-          La membrana esta compuesta de ensambles de lípidos, proteínas y carbohidratos, donde el centro de la membrana consiste en una hoja de lípidos dispuestos en un capa biomolecular (esta compuesta de una capa hidrofílica y otra hidrofóbica), cada tipo de célula diferenciada tiene un complemento único de proteínas, lípidos, carbohidratos que realizan actividades especializadas y esto depende del tipo de célula

-          Los lípidos de membrana son anfipáticos ( tienen parte hidrofílicas e hidrofóbicas) de tres tipos : fosfoglicéridos , esfingolípidos y colesterol.

v  Fosfoglicéridos: son uniones de lípidos + fosfatos = fosfolípido + glicerol= fosfoglicérido, esta macromolécula tiene dos partes como se mencionó, un parte hidrofóbica y otra hidrofílica esta se forma cuando el fosfato (ya de por si tiene carga negativa) se une a un grupo adicional generalmente colina, etanolamina, inositol esto formaría parte de la cabeza que formaría parte del dominio hidrosoluble

Las cadenas grasas son hidrófobos es decir los lípidos un ejemplo de ello son EPA y DHA que están presente en el aceite de pescado que forman parte fundamental en el cerebro y la retina

v  Esfingolípidos: son los menos abundantes de lípidos derivados de la esfingosina (es una aminoalcohol en hidrocarburos )

es esfingosina (ceramida)+ ácido graso ( tiene 2 cadenas largas de hidrocarburos uno hidrófobo en una extremo y el otro hidrofílico en el otro extremo ).

Puede ser de distintos tipos si la esfingosina esta esterificada , si esta esterificada con fosforilcolina se forma esfingomielina

“                    con carbohidratos la molécula formada es un glucolípido, pero si es un carbohidrato simple como la glucosa forma un cerebrósido, el sistema nervioso esta compuesto de glucolípidos como galactocerebrosido esto sucede cuando la esfingosina se une a la galactosa.

v  Colesterol: están orientados hacia el centro o sepultada en la bicapa lipídica sus anillos hidrófobos son planos y rígidos e interfieren con los movimientos de los fosfolípidos ya que están incrustados en estos .

-          Carbohidratos:

v  estos se unen  ya sea con proteínas mediante enlace covalente lo que formaría glucoproteínas  los que son necesarios para mediar las interacciones de la célula con su ambiente además de distribuir las proteínas de membrana a distintos compartimentos.

v  Se unen con lípidos también mediante enlace covalente  para formar glucolípidos  que determinan por ejemplo el tipo sanguíneo.

-          Proteínas : estos están compuestas dependiendo el tipo celular y los organelos además que cada tipo de proteína tiene una orientación particular

Pueden ser de 3 tipos :

v  P. integral:  penetra la bicapa lipídica  por eso se les llama proteína de transmembrana (cuando atraviesa la membrana totalmente) para su extracción se necesitan procedimientos drásticos como utilizar solventes y detergentes,  suelen tener dominios que sobresalen por los lados extracelulares (la parte amino)  y citosólicos ( la parte carbonilo) esto se vinculas con los medios acuosos que los rodean , la parte que se halla entre los fosfolípidos tiene aminoácidos hidrófobos además de tener una conformación de alfa hélice.

Algunas de estas estructuras se asocian para formar estructuras huecas  como cilindros que sirven para el paso de solutos de membrana( esta estructura en la parte exterior es hidrofóbica por su asociación con fosfolípidos y la parte interior se halla cubierta por grupos polares). Puede ser unipaso o multipaso esto depende de cuantas veces atraviesa la membrana.

v  P. periférica: están ligadas a las cabezas de los fosfolípidos en ambas caras, estas pueden ser extraídas con facilidad a diferencia del anterior y se relacionan con la superficie mediante enlaces no covalentes

v  P. ancladas al lípido: esta se encuentra fuera de la bicapa lipídica ya se extracelular o intracelular pero unidas mediante enlaces covalentes con los lípidos.

Bibliografía:
imagen1: https://mmegias.webs.uvigo.es/5-celulas/3-membrana_celular.php
imagen 2: https://www.significados.com/membrana-celular/
informacion:
GERARD KARP, biologia celular y molecular, 7° edición.
DE ROBERTIS, biologia celular y molecular, 16° edición.